Du behöver

• 1 kg vitkål
• 3 msk smör
• 0,5 dl sirap (mer)
• 15 kryddpepparkorn
• 2 lagerblad
• 2,5 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
• salt
• vitpeppar
• 1 msk ättikssprit (12%)

Gör så här

1. Ansa och skär kålen i cm-stora bitar.
   Fräs kålen i smöret i en gryta på medelstark värme tills den börjar få färg.
2. Ringla över sirapen, tillsätt kryddpeppar och lagerblad. Häll över buljongen och låt puttra under lock i ca 1,5 timmar.
3. Smaksätt kålen med salt, peppar och ättika.