Category: Bakverk
-
-
Minisemlor
Bullar 1 msk smör 25 g jäst 1/2 dl mjölk 4 msk kesella 1 krm salt 1 tsk florsocker 1/2 tsk stött kardemumma 2 msk socker 3 1/2-4 dl vetemjöl 1/2 uppvispat ägg till pensling Fyllning 1 1/4 lättmjölk 2 msk mandelmassa 1 1/2 dl grädde Smält smöret tillsätt mjölken och värm till 37…
-
Maränger
9 äggvitor 3 dl strösocker Sätt ugnen på 125 grader Vispa äggvitorna och sockret till skum i en snustorr bunke, vispa tills det går att vända bunken upp och ner och vitan sitter kvar Klicka ut 8–9 maränger på en plåt klädd med bakplåtspapper Grädda marängerna i 1,5 timme Låt gärna stå kvar i ugnen…
-
Mormors chokladrutor
Kaka 2-3 ägg 3 dl socker 1,5 dl mjölk 4 dl mjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 msk kakao 150 g smält margarin Glasyr (dubbel sats, som vi alltid använder) 400 g florsocker 8 msk smör 4 tsk vaniljsocker 8 msk kaffe 2 msk kako Gör så här Sätt ugnen på 225 grader…
-
-
-
Lenas knäckebröd
2 dl majsmjöl 1/2 dl solrosfrö 1/2 dl linfrö 1/2 dl sesamfrö 2 tsk salt 1/2 dl olja 2 dl vatten Sätt ugnen på 150 grader Blanda alla torra ingredienser i en skål Koka upp vattnet och oljan Slå det kokheta oljevattnet över de torra ingredienserna i bunken Rör ihop, se till att det inte…