• Ca 45 gram Garam masala
• 2 dl matyoghurt
• Kyckling, filé eller klubbor
• Salt och svartpeppar

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Blanda kryddan med yoghurten och lägg i kycklingen, blanda ordentligt
3. Smöra en plåt/form
4. Lägg kycklingen på plåten/i formen, salta och peppra
5. Tillaga i ugnen i ca 25 minuter eller tills klart

Servera med Raita med spiskummin