- 400 g nötfärs
- Salt
- 0,5 msk krossad rosépeppar
- 1 ägg
- 1 smulad köttbuljongstärning
- 1 msk rosépepparkorn
- 1 msk olja
- 1 köttbuljongtärning
- 1,5 dl grädde
- 1 dl creme fraiche
- 1 msk tomatpuré
- Soja
- Salt
- Blanda färs, salt, krossad rosépeppar, ägg, smulad buljong
- Forma små biffar och stek
- Fräs pepparen till såsen i matfett i ett par minuter, smula ned buljongtärningen, rör i grädde och fraiche, låt puttra i fem minuter
- Smaka av med tomatpuré, soja och salt
Leave a Reply