200 g smör 3 schalottenlökar 3 tsk torkad dragon 3 msk vitvinvinäger 3 msk vatten 4 st äggulor   Smält smör, låt svalna. Hacka schalottenlökar. Lägg i kastrull med dragon oc vitvinvinäger. Koka tills vätskan nästan dunstat, häll då i vatten. Låt svalna. Ta äggulor i en kastrull. Rör ner lökblandningen. Vispa samman. Häll sakta…