Recept

Tag: olagat

  • Tortillas

    Tortillas

    —

    by

    Josefine
    in ,

    Tidsåtgång Du behöver Gör så här

  • Jordärtskocksoppa

    Jordärtskocksoppa

    —

    by

    Josefine
    in ,

    Du behöver Gör så här

  • Tommy Körbergs köttfärssås

    Tommy Körbergs köttfärssås

    —

    by

    Josefine
    in

    Ingredienser 
500 g nötfärs 1 gul lök 
1 vitlök solo, eller 2 klyftor 
3 paprikor, olika färger 
3 dl grädde chilisås 
bladpersilja Gör så här 
1. Hacka lök och paprika. Pressa vitlöken. Fräs allt i en panna med valfritt stekfett. Stek köttfärsen tillsammans med grönsakerna. Häll i grädde. Låt småkoka innan du häller i sweet…

  • Nordafrikansk lammgryta

    Nordafrikansk lammgryta

    —

    by

    Josefine
    in

    600 g lammkött utan ben, tex grytbitar eller stek 2 stora gula lökar 3 vitlöksklyftor 2 msk korianderfrön 2 tsk malen kardemumma 3 tsk harissa smör 1-2 tsk salt 250 g torkade aprikoser 1 dl russin 8-9 dl lamm- eller kalvbuljong 3 msk tomatpuré svartpeppar färsk persilja Skär köttet i mindre bitar. Hacka lök och…

  • Örtdipp

    Örtdipp

    —

    by

    Josefine
    in

    1,5 dl basilika 1,5 dl bladpersilja 1 stor vitlöksklyfta 1 dl olivolja 1-2 krm salt 2 krm salt 2 dl matlagningsyoghurt

  • 3 sorters aioli

    3 sorters aioli

    —

    by

    Josefine
    in

    2 äggulor 2 1/2 dl olivolja 3 rejäla vitlöksklyftor 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar Tillsätt för limeaioli 1 lime Tillsätt för chiliaioli 1 msk pressad citronsaft 1 röd spansk peppar 1 msk chilisås Pressa vitlöken i en skål Rör ned äggulorna Droppa ned olivoljan under flitig omrörning Krydda med salt och peppar För limeaioli…

  • Flippin’ Burgers hamburgerdressing

    Flippin’ Burgers hamburgerdressing

    —

    by

    Johan
    in

    1,25 dl majonnäs 1 msk ketchup 1 msk senap 4 skivor hackad inlagd gurka 1 krm vitlökspulver 1 krm paprikapulver 1 nypa cayennepeppar Rör ihop

  • Tandoorimarinerade kycklingspett

    Tandoorimarinerade kycklingspett

    —

    by

    Josefine
    in

    4 kycklingfiléer 3 msk tandoorikrydda 4 dl matlagningsyoghurt 2 tsk olja Strimla kycklingen Blanda 1,5 msk tandoorikrydda med 2 dl matlagningsyoghurt, marinera kycklingen Trä upp kycklingen på spett, pensla med olja och stek i panna eller grilla i ugn

  • Fläskfilé med krämig svampsås

    Fläskfilé med krämig svampsås

    —

    by

    Josefine
    in

    400 g fläskfilé, skivad 1 gul lök, finhackad 1 vitlöksklyfta, krossad Champinjoner, skivade 1 msk olja 1 tsk grönpepparkorn, krossade 1 msk hackad persilja 1 tsk dijonsenap 1 dl torrt vitt vin 4 msk grädde Salt Peppar Stek köttet i oljan på ganska stark värme tills klart Fräs lök och vitlök på svagare värme i…