Recept

Tag: påsk

  • Ägghalvor

    Ägghalvor

    —

    by

    Josefine
    in

    Du behöver: 1 kryddmått chilipulver 1 ägg Dill 1 msk senap 1 msk majonnäs Rödlök Lax/räkor Löjrom/kaviar Gör så här: Hårdkoka ett ägg per person. Låt äggen svalna och skala dem. Halvera och ta ur gulan. Mosa gulan, senap, majonäs, rödlök, chilipulver + räkor/lax till en röra. Lägg röran i ägget. Garnera med löjrom/kaviar och…

  • Rensteksröra

    Rensteksröra

    —

    by

    Josefine
    in ,

    Du behöver 12 skivor rökt renstek 2 tsk rosépeppar 2 dl Crème Fraiche 2 msk riven pepparrot 1 tsk citronsaft Gräslök Gör så här Skär rensteken i små tärningar Stöt rosépepparn grovt i en mortel Blanda renstek, crème fraiche, pepparrot, citronsaft och rosépeppar Toppa med gräslök Serveras på hårt tunnbröd, eller stekt ljust bröd eller…

  • Citronfärskost

    Citronfärskost

    —

    by

    Josefine
    in

    Du behöver rivet skal av 1  citron 1 tsk pressad citronsaft 200 g naturell färskost 1 msk olivolja salt och svartpeppar Gör så här Blanda

  • Senapssås till lax

    Senapssås till lax

    —

    by

    Josefine
    in

    Ingredienser 2 dl crème fraiche 2 msk fransk dijonnaise-senap (majonnäs och fransk senap 50/50) salt och peppar Gör så här Blanda

  • Kuvertbröd/frallor 

    Kuvertbröd/frallor 

    —

    by

    Josefine
    in ,

    Ingredienser 50 g jäst 6 dl ljummet vatten, 37 grader 12,5 dl vetemjöl 2 tsk salt Gör så här Blanda jästen med lite av vattnet så att den löser sig, tillsätt resten av vattnet. Tillsätt mjölet och saltet och rör ihop den lösa degen snabbt i en degblandare eller med en träslev. Låt degen jäsa…

  • Mammas sockerkaka

    Mammas sockerkaka

    —

    by

    Josefine
    in

    1,5 tak Bbkpulver Citronskal 75 g smält smör 1,5 dl mjölk 3 dl strösocker Vaniljsocker 3 dl vetemjöl 2 ägg Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker. Smält margarin och värm mjölken. Blanda alla ingredienser, vispa. Häll smeten i en ströad form och grädda ca 40 minuter.

  • Enkel glasyr

    Enkel glasyr

    —

    by

    Josefine
    in

    2,5 dl florsocker 3 msk vatten eller saft av citron, lime eller apelsin Blanda Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit Bred den på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor

  • Grön philadelphiaröra / basilikaröra

    Grön philadelphiaröra / basilikaröra

    —

    by

    Josefine
    in

    Du behöver 1 pkt Philadelphiaost 1 burk crème fraîche 1 kruka basilika 1 stor klyfta vitlök Salt Gör så här Mixa basilika, krossad vitlök och ostmassa så att det blir en grön röra Blanda sedan ner crème fraîchen och smaka av med salt