Tag: Spanien
-
Albondigas – spanska köttbullar med tomatsås
500 g blandfärs 1 st ägg 2 st vitlöksklyftor 0,5 msk paprikapulver 1 dl vatten 1 kruka persilja Salt, efter smak Peppar, efter smak Olivolja, till stekning 2 st vitlöksklyftor, pressade 4 msk olivolja 2 dl vitt vin 1 burk tomater, hela och hackade 4 st pimiento, torkade hela Timjan, några kvistar Salt, efter smak…