Recept

Tag: USA

  • Cornbread (majsbröd)

    Cornbread (majsbröd)

    —

    by

    Johan
    in ,

    6 portioner 125 g smör + lite till formen 
1,5 dl socker 2 ägg 
2,5 dl lättfil 1 tsk bakpulver 2,5 dl vetemjöl 2,5 dl majsmjöl 1 tsk salt Sätt ugnen på 175°C. Smörj en ugnssäker form (ca 20 x 20 cm, för 6 port). Smält smöret och blanda i sockret. Vispa ihop äggen med…

  • Flippin’ Burgers hamburgerdressing

    Flippin’ Burgers hamburgerdressing

    —

    by

    Johan
    in

    1,25 dl majonnäs 1 msk ketchup 1 msk senap 4 skivor hackad inlagd gurka 1 krm vitlökspulver 1 krm paprikapulver 1 nypa cayennepeppar Rör ihop

  • Pulled pork

    Pulled pork

    —

    by

    Johan
    in

    I det här förenklade receptet lagas karrén i ugnen medan en saftig sås bildas runt omkring. Du behöver en tjock emaljgryta med lock, men du kan också använda lergryta. Vanliga tunna kastruller funkar inte så bra. Rökigheten kommer från chipotlepasta som kan ersättas av 1 tsk röksalt och extra tomatpuré om du vill ha en…

  • Hörnfeldts chili

    Hörnfeldts chili

    —

    by

    Josefine
    in

    Receptet hittade vi ursprungligen i en bok av Texas-journalisten Francis X Tolbert, en man som vigde sitt liv åt denna eldiga köttgryta. Det hela började på det tidiga 60-talet då Tolbert skrev en artikel som fick rubriken ”Jakten på den äkta chilin”. Under de kommande åren fick han 48 000 brevsvar från världens alla hörn.…