Category: Bakverk

  • Josefine Lindéns LCHF-bröd

    Josefine Lindéns LCHF-bröd

    5 ägg 1,5 dl crème fraiche 2 dl julöl 2,5 dl Pofiber 1,5 dl Fibrex 2 tsk bakpulver 3 msk Fiberhusk 2 tsk malen ingefära 1 tsk malen kardemumma 1 tsk malda pomeransskal En liten nypa salt Ev. lite sötning Vispa ägg, fraiche och öl. Blanda ihop allt torrt och häll sen ner i smeten.…

  • Mormorbröd

    Mormorbröd

    Dubbel sats (den vi alltid gör) Du behöver 10 tsk anis 10 tsk fänkål 4 pkt jäst 100 g smör 1 l mjölk 16 dl rågsikt 6 dl vetemjöl 1 tsk salt 2 dl mörk sirap i brödet + mycket att pensla på Gör så här Lös upp jästen i lite ljummen mjölk och sirap.…

  • Sockerkaka på lchf-vis

    Sockerkaka på lchf-vis

    2 ägg 1,5 dl sukrin 150 g smält smör 0,5 dl vatten 0,5 tsk vaniljpulver 1,5 dl mandelmjöl 1,5 dl Bake Pro 1 tsk bakpulver Sätt ugnen på 175 grader Smörj en sockerkaksform Vispa ägg och sukrin poröst med en elvisp Tillsätt det smälta smöret och vatten, rör ihop Blanda vaniljpulver, mandelmjöl, Bake Pro och…

  • Mormors smulpaj på lchf-vis

    Mormors smulpaj på lchf-vis

    2 dl mandelmjöl 1 msk sukrin 1 kryddmått stevia 1-2 msk vatten 75 g smör Bär Blanda mjöl, socker, vatten och smör Häll bär i en ugnsform, det är helt ok om de är frysta Grädda tills klart

  • Glasyr med choklad

    Glasyr med choklad

    2 dl florsocker 40 gram smör 4 msk starkt kaffe 1 msk kakao 1 tsk vaniljsocker Blanda Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit Bred den på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor

  • Enkel glasyr

    Enkel glasyr

    2,5 dl florsocker 3 msk vatten eller saft av citron, lime eller apelsin Blanda Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit Bred den på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor

  • Glasyr med färskost

    Glasyr med färskost

    125 g färskost naturell 75 gram smör 1 tsk vaniljsocker 150 g florsocker Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt  Vispa i Philadelphiaosten Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit Bred den på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor

  • Glasyr med Philadelphia

    Glasyr med Philadelphia

    60 g mjukt smör 5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 msk färskpressad citron, saften 100 g Philadelphiaost Några droppar valfri karamellfärg Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt  Vispa i Philadelphiaosten Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit Bred den på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor

  • Muffins

    Muffins

    100 g smör 2  ägg 1.5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 dl mjölk 3% 1 st citron, skalet 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 nypa salt Bär/choklad/osv Sätt på ugnen Blanda alla ingredienser Häll i muffinsformar Grädda Låt svalna och glasera med glasyr

  • Muffins från Lagerhaushandduk

    Muffins från Lagerhaushandduk

    1 ägg 1 dl strösocker 1/2 dl mjölk 1/2 dl smör-& rapsolja 1 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Bär/choklad/vanilj/citron/frukt Sätt på ugnen Blanda alla ingredienser Häll i muffinsformar Grädda Låt svalna och glasera med glasyr