Du behöver

• 50 g jäst
• 6 dl vatten, fingervarm
• 2 tsk salt
• 2 msk rapsolja
• 780 g vetemjöl + till utbakning

Gör så här

1. Lös upp jästen i vattnet.
2. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget.
3. Rör ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter.
4. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min.
5. Forma till frallor.
6. Sätt ugnen på 250 grader.
7. Jäs i 25 minuter.
8. Grädda i ca 10 minuter (stora frallor).