Tandoorimarinerade kycklingspett
4 kycklingfiléer 3 msk tandoorikrydda 4 dl matlagningsyoghurt 2 tsk olja Strimla kycklingen Blanda 1,5 msk tandoorikrydda med 2 dl matlagningsyoghurt, marinera kycklingen Trä upp kycklingen på spett, pensla med olja och stek i panna eller grilla i ugn
Raita med spiskummin
Gurka Morot Rödlök Mezeyoghurt Salt Svartpeppar Spiskummin Paprikapulver Hackad färsk koriander Tärna grönsakerna Blanda grönsaker med yoghurt Tillsätt kryddorna Lår stå kallt ett tag före servering
Masalakyckling i ugn
Ca 45 gram Garam masala 2 dl matyoghurt Kyckling, filé eller klubbor Salt och svartpeppar Sätt ugnen på 200 grader Blanda kryddan med yoghurten och lägg i kycklingen, blanda ordentligt Smöra en plåt/form Lägg kycklingen på plåten/i formen, salta och…
Garam masala kryddblandning
2 msk malen kardemumma 2 tsk malen kanel 2 tsk malen kryddnejlika 2 tsk malen spiskummin 2 tsk malen svartpeppar 2 tsk malen muskot 2 tsk oregano 2 tsk malen ingefära 2 tsk malen fänkål 1 tsk malen koriander Blanda