Fläskfilé med balsamicosås
- 500 g fläskfilé
- 250 g färska champinjoner
- 1 köttbuljongstärning
- 1 tsk salvia
- 2 msk balsamvinäger
- 1,5 dl grädde
- 3 tsk soja
- 2 dl fraiche
- Skiva och bryn fläskfilé och lägg i en gryta
- Skiva champinjoner, hacka vitlök, bryn och lägg över köttet
- Smula över buljongtärningen
- Blanda i resterande ingredienser och puttra tills klart
Gör mer sås!