Fridas potatissallad

· by · in
  • 2 kg potatis
  • 1 rödlök
  • 1,5 dl bostongurka
  • 1 dl kapris
  • 2 tsk svartpeppar
  • 2 dl  majonnäs
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 dl vatten
  • 2 msk dijonsenap
  • 1 tsk salt
  1. Skala och skär potatisen
  2. Koka tills de är lite al dente och låt dem sedan stå i vattnet några minuter
  3. Skala och hacka lök
  4. Varva potatis, lök och bostongurka, kapris och svartpeppar
  5. Blanda majonnäs, fraiche, vatten och senap, smaka av med salt
  6. Vänd ned i potatisen